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Ce réglage de l'écartement doit être rectifié lors de chaque séance de mouture et peut varier très fortement en fonction de paramètres tels que la température, l'humidité de l'air, l'humidité du grain, la variété de blé.

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Utilisez le marteau pour écraser les grains jusqu'à ce qu'ils soient réduits en une poudre que vous pouvez utiliser dans votre cafetière. Conseils. Les moulins à café électriques permettent d'obtenir une poudre uniforme qui vous donnera le meilleur arôme possible.

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La mouture basse du blé dite progressive par cylindres. Dans ce chapitre, nous décrirons la mouture basse, dite progressive aux cylindres, et nous reviendrons sur les avantages de la mouture mixte, en n’occultant pas ses inconvénients.

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Une mouture grossière prendra environ 8 secondes de broyage, une mouture moyenne prendra environ 12 secondes de broyage et une mouture fine prendra environ 16 secondes de broyage. • Vérifiez l'état de votre broyage en prenant le couvercle du broyeur après avoir serré les haricots.

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