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Fabrication de pâtes fraîches avec le Philips Pasta Maker Le Philips Pasta Maker est une machine qui permet de […] Read More »

Excellente recette de pate fraiche mais es ce vraiment pour 4 personnes perso je conseille de faire 1 fois et demi la quantite et de faire cuire 1minute de moins pour quelle soit al dente Christian B.

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Comparatif 2018 des meilleures machines à pâtes. Pour des pates fraiches et coupées à votre guise, il vous faut une machine à pâtes.Accessoire devenu incontournable dans plusieurs cuisines, elle vous permet de faire des spaghettis, des tagliatelles, des raviolis ou autres délicieux mets à base de pâtes.

Nos machines sont destinées à la fabrication et transformation de produits alimentaires, au tranchage, à l'emballage et aux process de production. DIATEC intervient principalement sur …

dépend de nombreux facteurs, comme la taille des pâtes, l’épaisseur des parois, le temps d’exposition, les conditions de température et d’humidité dans les zones climatisées ainsi que la quantité d’air pulsée dans le local de production» .

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De plus, les lames présentent des aspérités qui laissent des marques à la surface des plaques de pâte. Ces lames ne sont pas amovibles et sont donc difficiles à nettoyer. De ce fait, l’Amaco est particulièrement susceptible au problème de trace de pâte.

La NMA a réussi à s’imposer sur le marché sénégalais et sous-régional par des produits de qualité grâce à son savoir faire associé à la technologie de FAVA et ce, malgré une grande concurrence des pates de fabrication locale, européenne et maghrébine.

Fava équipements propose des machines et lignes pour la production de tous les types de pâtes alimentaires : pâtes longues, pâtes courtes, pâtes sèches, pâtes fraîches, pâtes traitées thermiquement, pâtes précuites pour repas tout prêts, le monde des pâtes trouve aujourd’hui un point de …

Fabrication de pâtes fraîches. La fabrication de pâtes fraîches, dites “maison” (pasta a casa), est une chose assez aisée.Voici toutes les informations nécessaires sur le mélange pour faire la pâte, la fabrication du pâton et sa transformation en pâtes de toutes les formes.

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Depuis 1986, l'entreprise conçoit et fabrique des machines et des lignes complètes pour la production de tous les types de pâtes alimentaires pour le secteur artisanal et industriel.

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