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De plus, seules de faibles quantités d’air pollué sont rejetées de la machine (contrairement à la torréfaction à air chaud). Aucun système de traitement d’air n’est nécessaire . Seuls des ventilateurs ou conduits d’aération sont installés.

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En effet, la simple substitution de quelques accessoires et des réglages appropriés permettent souvent à ces machines de traiter différentes égories de grains (par exemple: riz, mais, sorgho, haricot, tournesol, blé, soja, etc.). dispositifs de secouage des pailles, de nettoyage et de mise en sacs des grains.

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Étalez les grains de raisin sur une plaque de cuisson. Utilisez un plateau en bois, en osier, en bambou ou en plastique avec des trous pour que l’air puisse circuler entre les fruits. Étalez les raisins de manière à ce qu’ils ne se touchent pas sur la plaque.

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